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Coupage Nativ Extra Olivenöl

Jedes Olivenöl, das als nativ extra bezeichnet wird, kann entweder sortenrein oder eine Mischung (Coupage) sein. Wenn die Bezeichnung nur nativ extra lautet, handelt es sich bei diesem Öl um eine Mischung. Das native Olivenöl extra wird aus verschiedenen Olivensorten in unterschiedlichen Verhältnissen hergestellt.

Es gibt verschiedene Gründe, weshalb der Erzeuger Mischungen komponiert. Auf diese Weise kann er die Eigenschaften des Öls so beeinflussen, dass es für den Verbraucher attraktiver wird. Ausserdem kann man dadurch Öle produzieren, die Jahr für Jahr sehr ähnliche Eigenschaften haben, so dass für den Konsumenten keinen grossen Unterschied festzustellen ist. Es ist eine Kunst, die verschiedenen Olivensorten so zu mischen, dass ein ausgezeichneter Geschmack entsteht.

Coupage Ferrer Nativ Extra
Unsere Coupage ist ein natives Olivenöl extra aus den Olivensorten Verdeña, Alquezarana, Negral und Empeltre.

Charakter: Diese Coupage hat einen mittelfruchtigen sanften Geschmack.

Dieses Öl eignet sich perfekt für die ganze Küche, ob kalt, warm oder zum Frittieren. Was man auch kocht, es ist viel gesünder, statt Butter dieses Olivenöl Coupage nativ extra zu verwenden.

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