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Cava Weinbaugebiet

Penedès - und die Cava-Herstellung

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Der Cava (auf Deutsch Sekt, auf Französisch Champagner), ist ein Schaumwein und eine der bekanntesten Spezialitäten Kataloniens. 96 % der Cavaproduktion findet in der Weinbauregion Penedès westlich von Barcelona statt. Der auf Kreidefelsen gebaute Ort verfügt über zahlreiche Reifekeller. Mehr als 200 Cava-Hersteller haben dort ihre Heimat.

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